相信很多人都喜欢吃鲈鱼，它的肉质鲜美、口感非常棒，从古代就享有美誉，一直到今天，很多人还是非常喜欢它，这正是“江上往来人，但爱鲈鱼美”，它除了大家都知道的肉质鲜美之外，本身还富含高蛋白质、维生素、磷、铁等多种营养物质，成为很多人补身体的“良药”。

鲈鱼是挺常见的一类鱼，而且已经有人工养殖20年的历史了，经验还是很丰富的，鲈鱼生长的速度比较快、抗病能力也比较强。那养殖它需要注意什么？到底该不该去养它？
1. 养殖的前期准备
选择的池塘要适量，不要太大，也不要太小，太大的话不容易管理，太小的话水体不稳定，影响鱼的生长。较好选择面积在6-10亩的大池塘内，水深2米。
养鱼的水质要清洁干净，在放苗之前先进行消毒处理，使用漂白粉或者石灰粉进行消毒，保持水深达到20公分，一周之后可以放到1米。
2. 鲈鱼苗的放养
鲈鱼苗主要还是来源于海捕，在捕捞和运输中可能出现损伤，所以要在网箱中暂养，在放养到池塘中的前7-10天喂一些新鲜的鱼糜，等鱼长到8-10公分即可放养到池子里了。
3. 鲈鱼的投喂
鲈鱼在养殖的时候，还是以杂鱼为主，可以适当加一些人工饲料，在投喂时要注意定时定量，因为鲈鱼的抢食速度比较快，食量大，当投喂完成之后，观察一下鲈鱼是否吃饱，防止饵料的浪费。当然了，投喂的时候也要注意方法，可以先投一些饵料，等鱼都过来之后，再把饵料全部投喂下去。
如今靠养鲈鱼致富的人很多，50亩鱼塘的年产量就可以达到10万斤，鲈鱼的养殖成本大概在8元/条，市场价格在15元/条，所以鲈鱼的经济效益还是很可观的

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